央視網(wǎng)消息：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新調(diào)度顯示，當(dāng)前全國(guó)麥?zhǔn)者M(jìn)度已近八成。在采訪中，我們發(fā)現(xiàn)，除了廣袤的肥沃良田外，還有大量的鹽堿地經(jīng)過(guò)改良治理后，今年也迎來(lái)了豐收。接下來(lái)，我們先到河北滄州去看一看，那里的鹽堿地由于土壤鹽分高，種出來(lái)的麥田里會(huì)出現(xiàn)一塊塊的空白，農(nóng)民把它們比喻為麥田里的“斑禿”。在滄州，有這樣一群科研人員，他們專注于為麥田“祛斑”。一起來(lái)看記者的報(bào)道。

在滄州市趙毛陶鎮(zhèn)的旱堿麥千畝示范片區(qū)，科研人員郭凱帶著工具和同事們開(kāi)始了他們的收獲工作，在“鹽斑”地塊取土。

雖然經(jīng)過(guò)多年治理，鹽斑在逐年減少，但每片地里總會(huì)有那么幾塊頑疾。記者觀察到，每一塊鹽斑的附近，小麥的個(gè)頭都特別低矮，麥粒干癟，而周邊還會(huì)有鹽堿地專門生長(zhǎng)的青草?？蒲腥藛T告訴記者，鹽堿地播種時(shí)都是全部種上了種子的，之所以出現(xiàn)空白，就是因?yàn)榫植客寥婪蝶}。

針對(duì)一塊塊鹽斑，郭凱他們通過(guò)這些年的研究，提出了專門的治理方案。

中國(guó)科學(xué)院海興試驗(yàn)基地負(fù)責(zé)人郭凱介紹：“平整土地，另外，土層的結(jié)構(gòu)相對(duì)來(lái)說(shuō)還是有點(diǎn)問(wèn)題，可能是土壤的疏松度不夠，鹽分就上來(lái)得多一些。所以，下一步還得把斑禿這一塊集中進(jìn)行秸稈還田、增施有機(jī)肥，讓它結(jié)構(gòu)改善一下，減少鹽分往上運(yùn)移。”

我國(guó)可開(kāi)發(fā)利用的鹽堿地面積約為2億畝，用得好就能進(jìn)一步提高糧食產(chǎn)能，改造這樣的中低產(chǎn)田需要漫長(zhǎng)的時(shí)間。2008年，郭凱來(lái)到河北滄州，主攻鹽堿地改造利用課題。

郭凱說(shuō)，扎根試驗(yàn)站16年間，他也見(jiàn)證了環(huán)渤海地區(qū)濱海鹽堿區(qū)由白茫茫的荒地發(fā)展成生態(tài)良田的巨大變化。就拿海興縣趙毛陶鎮(zhèn)旱堿麥千畝示范片區(qū)來(lái)說(shuō)，這一片地實(shí)際面積是2800畝，十年前能種出1400畝，五年前能種出1800畝，現(xiàn)在能種出2300畝。

研發(fā)推廣新耐鹽堿品種 糧食畝產(chǎn)破千斤

從“改地適種”到“以種適地”，我國(guó)的鹽堿地治理正因地制宜，多條腿走路。在山東，通過(guò)不斷研發(fā)和推廣新的耐鹽堿品種，曾經(jīng)的低產(chǎn)田里，糧食產(chǎn)量正在提升。

在山東東營(yíng)墾利街道六村，5.7萬(wàn)畝的鹽堿地小麥長(zhǎng)勢(shì)喜人，一輛輛大型收割機(jī)來(lái)回穿梭。

山東省東營(yíng)市墾利區(qū)墾利街道六村王強(qiáng)稱：“咱這個(gè)地很堿，原來(lái)種麥子每畝只能收三四百斤，今年換上這個(gè)耐鹽堿的新品種，每畝產(chǎn)量就過(guò)千了，今年是個(gè)豐收年?！?/p>

東營(yíng)市墾利區(qū)地處黃河入海口，鹽堿耕地面積60多萬(wàn)畝，占全區(qū)耕地總面積的近80%，部分鹽堿地含鹽量超過(guò)10‰。當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展耐鹽堿種業(yè)，這兩天收獲的“濟(jì)麥60”品種就是其中之一，目前已經(jīng)推廣了3萬(wàn)畝。

目前當(dāng)?shù)匾岩?guī)劃建設(shè)了3000畝全梯度耐鹽堿作物種質(zhì)創(chuàng)新利用基地，土壤含鹽量從1‰—20‰不等，形成了20多種作物、2000余份種質(zhì)資源的選育規(guī)模，構(gòu)建起鹽堿地農(nóng)業(yè)新品種試驗(yàn)展示和應(yīng)用推廣體系。

山東濱州無(wú)棣縣毗鄰渤海，鹽堿度在1‰—3‰的鹽堿耕地有70萬(wàn)畝。得益于鹽堿地良種應(yīng)用和全幅勻播技術(shù)的推廣，今年當(dāng)?shù)匦←溒骄€產(chǎn)突破1000斤，較去年增收20%以上。隨著當(dāng)?shù)匦←準(zhǔn)斋@結(jié)束，鹽堿地的夏播正在陸續(xù)展開(kāi)。無(wú)棣縣供銷社通過(guò)67個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)組成的縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)將耐鹽堿的玉米種子進(jìn)行推廣應(yīng)用。

鹽堿地里闖出的“美食IP”

如今的鹽堿地里不僅能種糧食，而且種得產(chǎn)量高了，各地也在圍繞鹽堿地延伸加工鏈條，主打鹽堿IP的美食產(chǎn)業(yè)正在不斷壯大，帶動(dòng)了種植戶的收入。

在河北滄州，當(dāng)?shù)貙?duì)鹽堿地里收獲的旱堿麥進(jìn)一步加工，做成印刻著寓意吉祥圖案的“面花”，如今也成了深受歡迎的“香餑餑”。

記者在黃驊這家食品加工企業(yè)看到，20多名工人師傅正趕制樣式不一的面花，這批產(chǎn)品是當(dāng)?shù)卮笮蜕坛半娚痰挠唵危谱髅婊ǖ脑牧先际钱?dāng)?shù)氐暮祲A麥。

這位銷售主管告訴記者，像這樣一個(gè)25克重的果蔬面花能賣到3元錢，一天能賣出一萬(wàn)多個(gè)。銷售火爆的同時(shí)，旱堿麥面粉、面條也走俏市場(chǎng)。

河北銀海農(nóng)業(yè)科技有限公司辦公室主任孫長(zhǎng)艷稱：“為了保證企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)，除了我們基地自己種植的1100畝旱堿麥之外，我們計(jì)劃再增加5000畝的流轉(zhuǎn)地，以保證原材料的充足供應(yīng)?！?/p>

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，企業(yè)在不斷擴(kuò)種旱堿麥，農(nóng)民種植的積極性也很高，因?yàn)樗麄兊暮祲A麥不愁銷。黃驊常郭鎮(zhèn)李子札村種糧大戶張志清家4000多畝旱堿麥，剛開(kāi)始收割就已經(jīng)全部被預(yù)定了。

河北省黃驊市常郭鎮(zhèn)李子札村種糧大戶張志清稱：“我們4000多畝地，原來(lái)那個(gè)時(shí)候一畝地的產(chǎn)量也就100公斤左右，一直到現(xiàn)在，我們已經(jīng)連續(xù)3到4年都在300多公斤。我們現(xiàn)在更有信心了?！?/p>

截至目前，黃驊市已建成旱堿麥面粉、面條、面花等加工企業(yè)30多家，形成了訂單農(nóng)業(yè)、收儲(chǔ)中轉(zhuǎn)、面粉加工、食品生產(chǎn)等全產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值達(dá)7億元。

來(lái)源：央視網(wǎng)